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紅棗夾核桃的功效

紅棗夾核桃的功效

發布日期:2017-12-14 作者: 點擊:

紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃,棗夾核桃仁,紅棗夾核桃仁。是將紅棗(幹棗)剖開夾入核桃仁的食品,是將剝好的核桃仁夾在紅棗裏,味道好,吃起來方便。

紅棗性溫、甘,補脾益氣,養血安神,而且可以緩解貧血、煩悶失眠、胃氣不和等症狀。而且紅棗的營養成分在蒸或煮之後能更加充分有效地發揮效用,但同樣紅棗含有大量的維生素和碳水化合物,過多進食也不好。核桃可以補養氣血、補腎固精、潤燥化痰,但核桃脂肪含量高,也不適合每天過多進食。

根據其工藝的不同可分為原生態類與加工類,原生態類主要品類為:采用紅棗與核桃仁直接加工成成品,無添加、無防腐劑,在密封環境下最長時間可保持1年。加工類:采用一定工藝加入液體或者其它食用添加劑等,保持長時間的香脆美味,保質期可長達2年

根據大小主要分為大棗夾核桃與小棗夾核桃,采用紅棗的原料不同,口感也不同,大棗夾核桃的口感特點是:肉厚香甜;小棗夾核桃的口感特點是:香甜酥脆。

紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵杆莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。

核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

棗夾核桃具備核桃與紅棗的功效,含有豐富維生素、蛋白質、  油脂、碳水化合物、糖分、鈣鐵鋅硒等微量元素,具有補血益氣、促進身體發育等作用。

補氣養血等功效,核桃則能養顏、健腦、潤腸、緩解疲勞。

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